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つぶれてしまった旨い店
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『つぶれてしまった旨い店』
全72ページ・B6版・帯付き
誰にでも、忘れられない味と店がある
文筆家、料理人、海外移住者、美容師……
各界の食いしん坊たちが、
失われた美味について語る随筆集。
執筆陣（掲載順）
「荻窪のフェリスフー」土屋綾子
「やよいデパートのソフトクリーム」梶谷いこ
「勝利亭のミヤビヤ」稲田俊輔
「太郎・シーサー・ビアビア」平松るい
「築地のねずみ」山下武紘
「渋谷区神南のチャーリーハウス」佐藤 梢
「タケハーナの味」トノタイプ
帯文 伊藤ガビン
挿絵 中村一般
装丁・組版 横田泰斗
制作・編集 編集室マッチ
（土屋綾子＋平松るい）
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