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しるもの時代|木村衣有子

¥880 税込

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『しるもの時代 家庭料理の実践と書評』
木村衣有子

縦148mm × 横105mm
64ページ
木村半次郎商店発行

【目次】
◉うちの味って エッセイ
◉味噌汁飲み 家庭料理の実践と書評
うちの味噌汁 
コーヒーと味噌汁と花森安治 
本の中の味噌汁論
◉しるの素
◉読む家庭料理 飲食書評
飲食書評の仕事と「家庭料理」考 
『きょうも料理』を読む 
愛情は別として、なにしろごはんは炊きたてがおいしい

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