ちいさな手のひら事典 薬草

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ちいさな手のひら事典『薬草』
エリザベート・トロティニョン
新田理恵 監修 / ダコスタ吉村花子 訳

縦150mm × 横100mm、176ページ

ミントやオレガノなどおなじみのハーブから、タンポポやゴボウなど身近な所にある意外な薬草まで、ヨーロッパの人々に愛される全77種の由来や効用を紹介。欄外の漢方情報も必見です。
ハーブを描いたレトロカードも可愛い一冊。

目次
セイヨウノコギリソウ、アロエ、アーモンド、アニス、ゴボウ、ローマンカモミール、ユーカリ、ホップ、ラベンダー、ミント、オリーブ、オレガノ、ケシ、タンポポ、ルバーブ、ローズマリー、セージ、ヤナギ……など、全77種

エリザベート・トロティニョン
植物学を学び、農村地帯の整備の分野で高等専門研究免状を取得。フランス中部アンドル県会で、環境・景観を担当する。
『薬用植物事典（L’Atlas des plantes médicinales）』『樹木事典（L’Atlas des arbres）』（Éditions Delachaux et Niestlé）など、植物に関する著作を発表している。

新田理恵（ニッタリエ）
薬草士。食卓研究家。薬草のある暮らしを提案するTABEL株式会社代表取締役。管理栄養士、国際中医薬膳調理師の資格を取得後、全国各地の在来ハーブ・薬草を研究。薬草文化のリサーチや薬草茶の調合、監修に取り組む。
2018年、薬草大学NORMを始動。著書に『薬草のちから　野山に眠る、自然の癒し』（晶文社）。