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【EVENT】9/14(水)19:30 こんぶ土居4代目土居純一『捨てないレシピ』刊行記念トーク&ちょっと試食

¥1,200 税込

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※チケットは発送いたしません。当日まずは2階レジへお越しください。

3代目の成吉さんからスタンダードブックストアではずっとお世話になっているこんぶ土居さんの2冊目の著書『捨てないレシピ』が刊行されました。
サブタイトルは『だしがらから考える食の未来』食の未来!!なかなか大きなテーマですね!
今回刊行を記念して、著者4代目土居純一さんをお招きして、トーク&ちょっと試食イベントを開催いたします。
2年前スタンダードブックストアを天王寺で再開する際も純一さんに改めてだしについて教えを乞いましたが、とっても丁寧にわかりやすく理路整然と説明してくださいました。彼の凄いところはプロの料理人の良さを理解した上で、いかに日常、家庭で継続的にだしを引けるか、料理できるかを考えているところです。今回は私も久しぶりにだし巻きをつくります。ちょっと試食とこんぶ土居さんからのお土産付の気軽なイベントですので、どうぞご参加ください! 

イベント名:こんぶ土居4代目土居純一『捨てないレシピ』刊行記念トーク&ちょっと試食
日時:2022年9月14日(水) 19:30開演 21:00頃終了予定
場所:スタンダードブックストア
参加費:1,200円(通販手数料含む)
*こんぶ土居からのお土産付。
*ちょっと試食…だし試飲、だし巻き、昆布粉バタートーストの予定(予告なく変更する場合あり)
※ドリンクは付いておりません。必要な方は各自1階カフェでご購入下さい。
※イベントチケット代金はイベントが中止にならない限りいかなる場合も返金できません。

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