【EVENT】11/20(日)11:00 菜食を考える —— 美味しく楽しく華やかに。ニュー・ダイエット　食いしん坊の大冒険

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※チケットは発送いたしません。当日開演前に2階レジにお越しください。

肉食を否定せず、むしろその歴史に敬意を評しながらも、野菜だけで美味しく楽しく華やかに —— 『ニュー・ダイエット　食いしん坊の大冒険』の刊行を記念して、著者・ドミンゴ氏が執筆の背景や、本に入りきらなかったたくさんのエピソードを語り尽くします。秋の休日に、ぜひご一緒しましょう。

ドミンゴ氏は、ヴィーガン（菜食）ブランド『ULTRA LUNCH』代表として、東京を中心に9年にわたって活動してきました。その道のりで、私たちが「これから」をどう食べるのか？ということについて、ずっと思いをめぐらせてきました。

そんな日々を経て「いま、菜食にはどのような可能性があるのか？」ということをドミンゴ氏がささやかに、繊細にひもといていく一冊が『ニュー・ダイエット　食いしん坊の大冒険』（2022年10月22日発売、木星社刊）です。ぜひお手に取っていただけると嬉しいです。

▶︎『ULTRA LUNCH』はベジタリアン生活を提案しているものではないし肉食を否定しない。シンプルに「植物だけで楽しくて華やかで美味しい一食が出来ちゃうんだな」という体験を追求しているのだ。植物だけで、美味しく楽しく、華やかに。そんな『ULTRA LUNCH』が、いま改めて「食べること」を語ろうと思う。本書は少々長いですが、食べることが好きな食いしん坊仲間に宛てた手紙となれば幸いです —— ドミンゴ from ウルトラランチ

▶︎250万年の歴史から「食べること」をひも解き、食べ物と人間をとりまく事象に縦横無尽に切り込むことで、誰もが一家言をもちながらも同時に情報空間に囚われてしまった「ダイエット」（日常の食事）という営為に、新しい視座を与えてくれる等身大の提言の書だ——『WIRED』日本版

会場　スタンダードブックストア2Fギャラリー
日時　2022年11月20日(日)11:00～12:30終了予定
出演　ドミンゴ（近田耕一郎、『ULTRA LUNCH』代表）、藤代きよ（トレイルランナー、出版社・木星社代表）
チケット　￥1,750（通販手数料含む）

＊ドリンクは付いておりません。ご希望の方は開演前に各自1Fでお求めください。
＊定員になり次第締め切ります。

※イベントチケット代金はイベントが中止にならない限りいかなる場合も返金できません。
　当日はマスクのご着用をお願いいたします。
　2階へはカフェ内階段、店外階段かエレベーターでお越しください。