【EVENT】11/23(水・祝) 18:00 小倉ヒラク祭！発酵デザイナーがやって来るヤァ!ヤァ!ヤァ! トーク＆懇親会

SOLD OUT

※チケットは発送いたしません。当日開演前に2階レジにお越しください。

本書『日本発酵紀行』はD&DEPARTMENTが手がけるd47 MUSEUMの企画展「Fermentation Tourism Nipponー 発酵から再発見する日本の旅ー」の公式書籍として誕生しました。発酵デザイナーの小倉ヒラクが、2018年夏から47都道府県の発酵文化をリサーチした8か月間の旅行記。
味噌、醤油、酒といった日本のソウルフードはもちろんのこと、すしやお菓子、見たことのない”激レア＆激美味”な知られざる発酵の現場を取材。発酵食品は、土地の味覚や暮らしの記憶が保存されたアーカイブ。その土地ならではの文化の深層に出会い、今を見つめ直す。海・山・街・島を発酵食品に導かれるまま訪ね歩きした、発酵風土記。

このたび、文庫化されることになりそれを記念して著者をお招きしトークショーを開催いたします。トークショーの後は1Fカフェに移動し懇親会＆サイン会。ワイワイガヤガヤ飲みましょう！
会場　スタンダードブックストア2Fギャラリー
日時　2022年11月23日(水・祝)18:00～トークは19:30終了予定
出演　小倉ヒラク、中川和彦（スタンダードブックストア）
チケット　￥1,750（通販手数料含む）

＊ドリンクは付いておりません。ご希望の方は開演前に各自1Fでお求めください。
＊定員になり次第締め切ります。

※イベントチケット代金はイベントが中止にならない限りいかなる場合も返金できません。
　当日はマスクのご着用をお願いいたします。
　2階へはカフェ内階段、店外階段かエレベーターでお越しください。